المكونات:
*****
- 1 كوب متوسط من الزبيب
- 1\2 كوب عصير عنب
- 1 علبة من كريمة الخفق
- 4 صفار بيض
- 7 ملاعق سكر ناعم
الطريقة:
******
- انقعى الزبيب فى عصير العنب لمدة ساعة كاملة,وفى اثناء ذلك اغلى نصف كمية الكريمة على نار هادئة
- اخفقى صفار البيض مع السكر حتى تحصل على سائل كثيف ثم اسكبية فوق الكريمة واخلطى المكونات معا جيدا
- اتركى المكونات على نار هادئة حتى تحصلى على كاسترد كثيف
- اضيفى اليه بعد ذلك نصف كمية الزبيب والعصير ثم اخلطى المكونات فى الخلاط لبضع ثوانى ثم اتركيها الى ان تبرد تماما ثم احتفظى بها فى الفريزر نصف ساعة
- اخرجيه من الفريزر ثم اخفقى بقية الكريمة واضيفيها الى الخليط وضعيه مرة اخرى فى الفريزر 3 ساعات
- فتتيها بواسطة الشوكة ثم اضيفى اليها الزبيب والعصير وحركى الخليط اثناء ذلك بشكل مستمر حتى يتجانس ثم اعيدى وضعة فى الفريزر حتى يتجمد تماما وقبل تقديمة بربع ساعة اخرجية من الفريزر حتى يسهل وضعة فى اكواب الخاصة بالايس كريم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق