المكونات:
*****
*****
*****
- 4 قرطاس كلمارى جاهز للحشو(او حسب الكمية اللى تحبيها)
- 2 ثمرة طماطم مقطعين ناعم
- 1\2 بصلة مقطعة ناعم
- 1 عصير ليمونة
- 1 فص ثوم مهروس
- 2 كوب ارز نصف ناضج
- 1 م.ك اوراق كزبرة مقطعة ناعم
- 1 م.ك بقدونس مفروم
- 2 م.ك زيت زيتون
- ملح وفلفل
*****
- اغسلى الكلمارى جيدا وارفعيه فى مصفاه
- اخلطى الارز بالطماطم والبصل والخضروات والملح والفلفل وعصير الليمون
- احشى قراطيس الكلمارى بالخليط وتغلق كل وحدة كلمارى تلف بالورق الفويل
- اسلقى الكلمارى فى الماء المضاف اليه بصلة وجزرة وملعقة كبيرة خل لمدة 10 دقائق وترفع من ماء السلق
- انزعى الورق الفويل من قراصيس الكلمارى وتبلى الكلمارى المحشو بالملح والفلفل
- ضعى زيت الذرة فى مقلاه وشوحي الكلمارى فى الزيت وقدميه ساخنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق