المكونات:
*******
- 1\2 كيلو سمك سردين
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة روز مارى مفروم
- 1 ملعقة خل
- 2 ملعقة عصير ليمون
- 1 م.ص ملح
- 1 م.ص فلفل
- 1 م .ص كمون
- حلقات طماطم وليمون وفلفل
الطريقة:
*******
- نظفى السردين جيدا وتقطع الرأس ويفتح وينظف من الداخل وتنزع الشوكة الكبيرة ويفتح مثل الساندوتش
- اخلطى كل المكونات مع بعض جيدا وغطى كل واحدة من السردين بهذه الخلطة
- جمليها بحلقات الليمون والطماطم والفلفل
- ادخلى الصينية فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة حتى يحمر الوجه وتقدم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق