المكونات:
*****
- 1\2 ؛2 كوب دقيق
- 1\4 كوب ماء
- 1\2 كوب لبن
- 1 علبة زبادى
- 1\4 كوب زيت زيتون
- 1\4 م.ص ملح
- 1\4 م.ص سكر
- 1 ملعقة خميرة
- 3 ملاعق كبيرة زعتر
- 3 ملاعق كبيرة سمسم
- بيضة لدهان الوجه
الطريقة:
*********
- ضعى الدقيق واللبن والزبادى والزيت فى اناء واخلطى المكونات جيدا
- ضعى الخميرة تذوب فى ملعقتين لبن مع السكر والملح
- اضيفى الخميرة الى الخليط السابق واخلطى العجين جيدا حتى يتجانس
- اتركى العجينة لتخمر لمدة ساعة ونصف
- قطعى العجين على شكل دوائر صغيرة او حسب الرغبة
- اخفقى البيض جيدا وادهنى به المناقيش ثم رشى عليها زعتر اخضر وسمسم وادخليها الفرن حتى تنضج
- ملحوظة:
- يمكنك حشو المناقيش باللحمة او السبانخ او الجبن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق