المكونات:
*******
- 2 كوب ارز مغسول ومجفف ومطحون
- ا كوب لحم مفروم احمر
- 1 بصلة متوسطة مفرية
- 2 فص ثوم
- 1 م ص ملح
- 1 م ص فلفل
- كميه صغيرة من البقدونس والشبت(حتى لا تكون العجينه غامقة اللون)
- شوربة
- للحشو:
- *****
- قليل من العصاج ( اللحم المعصج )
الطريقة:
*****
- اخلطى المقادير السابقة جيدا ثم اضربيهم فى كبة الخلاط
- شكلى العجينة عل هيئة كورثم احشيها بقليل من العصاج واغلقيها جيدا ثم بططيها
- اسلقيها فى الشوربة حتى تنضج
- ثم حمريها فى الزيت وقدميها ساخنة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق