المكونات:
******
- 1 ثمرة بطاطس كبيرة
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
- 1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 ثمرة فلفل مقطع شرائح
- 1 م.ص ملح
- 1 م.ص فلفل
- بقدونس مفرى
- 4 بيضات
- زيتون مقطع
- جبن رومى او شيدر مبشور
- زيت للقلى
*****
- قشرى البطاطس وقطعيها مكعبات صغيرة واقليها فى الزيت حتى تنضج دون ان تحمر
- فى نفس الزيت اقلى البصل الى ان يصفر لونه
- اخفقى البض جيدا ثم اضيفى الية الملح والفلفل والطماطم والبصل وشرائح الفلفل والبقدونس والبطاطس وقليل من الزيتون
- قلبى المكونات جيدا حتى تتجانس
- ادهنى صينية بالزيت وضعيها على نار هادئة حتى تسخن ثم صبى فيها المزيج السابق
- زينى وجه الصينية بالفلفل الومى والزيتون وابشرى على الوجة قليل من الجبن الشيدر او الرومى
- ضعى الاومليت فى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج وقدميه ساخنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق