بسبوسة بجد هتاكلى صوابعك وراها (على طريقتى)

المقادير0000
------------------
1/2 كيلو دقيق سميد (بتاع البسبوسة)
1\4 و 1 كوب لبن

1\4 و 1 كوب سكر
2ملعقة كبيرة جوزهند (حسب الرغبة)0
3/4كوب سمن
ملعقة كبية بيكنج باودر (نصف باكو)
مكسرات


لعمل الشربات
----------------
يوضع كوبين ونصف سكر مع كوبين ونصف ماء و3 اعواد قرنفل وعود قرفة وبعض الفانليا على النار حتى الغليان ثم توضع عليه بعض قطرات الليمون ويترك ليغلى لمده خمس دقائق ويراعى فى الشربات ان يكون خفيفا



الطريقة0000
----------------
• نضع مقدار كل من اللبن والسمن والسكر وجوز الهند فى وعاء وتوضع على النار حتى يغلى المقدار

• نضع دقيق السميد والباودر فى وعاء اخرثم نضيف عليه المقدار السابق وهو ساخن ويقلب جيدا

• ندهن صينيه بالسمن ثم نضع فيها الخليط السابق ويزين بالمكسرات

• تزج فى فرن درجة حرارته 350 مع مراعاة وضع الصينية على الشبكة فى وسط الفرن حتى تمام النضج

• تسقى بعد ذلك بالشربات فور خروجها من الفرن وهى ساخنه

• وللحصول على افضل نتيجه للبسبوسه يجب ان يكون الشربات التى تسقى به ايضا ساخنا جدا وتغطى لمدة دقيقتين

وبالهنا والشفا