المقادير:
*****
- 3 كجم دقيق
- 1\4 4 كوب سكر بودرة
- 2 كوب سمن
- 1 كوب زيت ذرة
- 18 بيضة
- فانيليا
- 1\8 نشادر
- 1\2 باكو بيكنج باودر
- 1\4 كوب لبن و زيادته حسب الحاجة
الطريقة:
*****
- نخفق السمن جيداثم نضيف اليه كوب الزيت والسكر ونخفقهم مرة اخرى حتى يتجانسو تماما
- نبدأ فى اضافة البيض والفانيليا مع استمرار الخفق
- نضيف النشادر على الخليط السابق و نضربها جيدا حتى تمتزج معه ونلاحظ تزايد حجمه
- نبدأ بعد ذلك فى اضافة الدقيق والباودر واللبن و نعجنهم جيدا الى ان تتكون عجينه قابلة للتشكيل
- نشكل اصابع البسكوت بماكينة البسكويت وتوضع فى صوانى مدهونه زيت دهنا خفيفا
- تخبز فى فرن درجة حرارتة180 لمدة 10 دقائق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق